In breve
Bianco è un paese della Locride che vanta uno dei panorami più belli della costa Ionica. il nome deriva dal colore bianco del terreno circostante (i calanchi), di natura prettamente argillosa. Pare che siano stati i marinai i primi a dare questo nome, perché avvicinandosi alla costa il paese appariva chiaramente come una macchia bianca inconfondibile. Oltre che per le bellezze naturali, Bianco è conosciuto per la produzione del vino più antico d’Italia, il Greco di Bianco. Questo è un vino passito, dolciastro e che si sposa bene con formaggi, frutta e dessert ed ha ottenuto la certificazione D.O.C. nel 1980. Altro vino molto apprezzato sin dai tempi delle colonie greche (pare fosse il vino preferito dai sacerdoti di Locri Epizephiri) è il Mantonico: il nome deriva dal greco profeta perché si credeva che questa bevanda avesse proprietà che favorivano le doti divinatorie.